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Leckeres

Leckeres Project Life

Project Life Woche 6 und 7

28. April 2013

Heute gibt es wieder neue Seiten aus meinem Project Life Album. Ich würde sicher schneller fertig mit meinen Seiten, wenn ich mich nicht immer mit soviel Kleinkram, Stempeln und Etiketten aufhalten würde.

Aber es macht so viel Spaß, das Geschnibbel und Probieren!

Hier die Doppelseite mit Woche 6:

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Der "rote Faden" ergab sich durch das Kärtchen mit den weissen Punkten, da in den Fotos nicht viel Farbe ist. Eigentlich ist es die Rückseite der Vorwoche, aber mir gefiel die Farbkombi zu den Fotos

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Pfeile sind immer eine gute Möglichkeit, Fotos und Kärtchen zu verbinden, die kleinen Holzpfeile sind von Studio Calico, und Pfeilstempel gibt es inzwischen von vielen Herstellern, z.B. diese hier*klick*

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Der kleine Clip mit dem Bart ist aus dem Smashbook-Sortiment, er passte perfekt zum Foto der Stanzplatte, die ich für den Crop Am Rhein gekauft habe.

Die Etiketten sind von Evalicious, dieser kleine Shop aus Kanada hat wirklich wunderschöne Sachen, eine kleine Auswahl gibt es jetzt auch in der Scrapbook Werkstatt

Das Rezept für die wahnsinnigen Rolo-Brownie Trifles findet ihr übrigens auf meinem Pinterest-Board.

Die 7. Woche im Überblick:

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Der Input kam eindeutig durch die rosa-weiss karierte Bettwäsche meiner Tochter (IKEA), den Farbton habe ich durchgängig aufgegriffen, mit Stempelfarbe, Washi Tape von KI Memories und Papieren von Studio Calico

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Am liebsten verwende ich 6×6" Papierblöcke für mein Project Life, man muss keinen großen Bogen zerschnibbeln und hat nicht so viele Reste, diese 6×6 Paper Pads, wie sie im Fachjargon heißen gibt es fast von allen Herstellern und sie sind auch perfekt zum Kartenbasteln geeignet.

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Der Schriftzug aus Wood Veneer ist von Freckled Fawn, die kleinen Buchstaben von October Afternoon, ich habe sie in allen Farben, so ein Stickerbogen ist sehr ergiebig

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Diese kleinen Wood Veneer Kameras von Studio Calico kennt ihr sicher schon. Die Idee, einen Brad (Zier-Spreizklammer) in die Mitte zu setzen ist nicht meine, aber ich werde sie sicher noch öfter aufgreifen, um meinen Millionenvorrat an Brads mal zu verkleinern;-)

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Ja ja, die Pferde in der Lasagne, sind schon wieder fast in Vergessenheit geraten 😉

Und wenn ihr in Frankfurt wohnt oder in der Stadt seid, das La Maison du Pain liegt im Stadtteil Nordend, meine Tochter wohnt dort und im Vorbeilaufen haben wir es entdeckt, perfektes Frankreich-Feeling! Es gibt inzwischen sogar mehrere Filialen im Raum Frankfurt, sehe ich gerade.

Von gutem Brot und verschiedensten Formen von Kuchen könnte ich mich ja fast ausschliesslich ernähren, momentan verzichte ich komplett darauf und bin in der Buttermilch-Salatphase, wie in jedem Frühjahr, um wieder in die Bermudas zu passen. Es ist gar nicht lustig, gar nicht!

Ich wünsch euch einen guten Start in die Woche!

 •••• •BARBARA  

Leckeres Rezepte

Schneegestöber, wenn das Wetter schon nicht mitspielt

31. Dezember 2012

Mir fehlte für das heutige Posting eine zündende passende Idee und ein schönes Foto, ich hatte keine Lust auf Kerze oder Tannenzapfen oder Glücksschwein und dachte, ich gehe mal fremd, unter die Foodblogger;-)

Zum Abschluss des Jahres gibt's eines meiner ultimativen Zack-Zack-Rezepte, falls ihr noch für das Silvester- oder Neujahrsessen etwas Fixes braucht, was aber megaviel Eindruck macht. Ich werde wirklich jedes Mal nach dem Rezept gefragt, wenn ich das serviere.

Der Name des Desserts ist "Schneegestöber". Es passt eigentlich immer, es ist superlecker, schnell gemacht und lässt sich perfekt vorbereiten.

Meine Angaben sind für eine große Form von 32 x 24 x 6 cm, das reicht für 6-8 Personen.

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Bedeckt den Boden einer Form mit gefrorenen Himbeeren, ich nehme eine Tüte von 750g.

Darüber zerbröselt ihr Baisertropfen , eine Tüte voll, oder Baiser vom Bäcker oder selbstgemachtes Baiser, wenn man Zeit hat

Dann schlagt ihr 2-3 Becher frische Schlagsahne steif, je nachdem wie groß die Form ist, die geschlagene Sahne wird üppig auf Himbeeren und Baiser verteilt.

Eine Handvoll Schokosplitter drauf und ab in den Kühlschrank, bei feierlichen Anlässen ergänze ich schon mal durch Silberperlen.

Das Dessert lässt sich 6 Stunden vor dem geplanten Verzehr (oder auch ein wenig länger vorher) vorbereiten. Im Kühlschrank tauen die Beeren langsam auf und verbinden sich mit Baiser und Sahne zu einer Köstlichkeit, die Ohhs und Ahhs bei euren Gästen und euch selbst hervorrufen werden.

Und es ist in 10 Minuten fertig, mit Zutaten die man im Vorrat haben kann.

Es ist nicht fettarm oder vegan, aber ich glaube glutenfrei;-)

Ich wünsch euch einen schönen Silvesterabend, lasst es krachen oder knistern oder sanft ausklingen. Wieder ein Jahr vorbei und ein neues, frisches vor uns.

Have a good one! Euch allen nur das Beste für 2013!

Und ganz lieben Dank für eure guten Wünsche, ich bin gerührt.

•••• •BARBARA   

Leckeres Scrapbooking Layout

Senseo Love

30. Mai 2010

Ich bin ein Kaffee Junkie, bekennender Starbucks Fan, und bevor ich nicht den ersten Kaffee morgens intus habe läuft gar nichts.

Das musste mal festgehalten werden. Eine glückliche Fügung bescherte mir jetzt eine schicke und extrem praktische Senseo Quadrante, und die ganze Familie ist begeistert !

Sie sieht edel aus, hat einen großen Wasserbehälter, ist leicht sauberzuhalten (ganz wichtig) und vor allen Dingen gibt es inzwischen von Senseo die schönsten leicht aromatisierten Kaffees. Dazu noch in dicken Pads für die Bechergröße, genial. Da habe ich jetzt öfter mal das Gefühl meine eigene kleine Starbucks-Filiale zuhause zu haben. Vienna mit leichtem Vanillearoma, Sevilla mit einer Karamellnote, und meine Kinder lieben Cafe Choco, schmatz ! Klasse finde ich auch, das die Maschine sich nach einigen Minuten selbst ausschaltet, wo ich doch der Meister des Vergessens bin ;-). Das ganze ist, im Gegensatz zu Starbucks, ein bezahlbares Vergnügen, auch öfter mal.

Wenn die Kinder morgens aus dem Haus sind, beginnt für mich der Tag mit Kaffee, Emails und Blogs, dieses tägliche Ritual habe ich mal festgehalten :

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PP ist von 7 Gypsies, Sassafras und Basic Grey, Ticket von MME, Buchstaben Sticker Nerdy von Sassafras, Umschlag von Maya Road und Chipboard von Fancy Pants.

Ich habe meine Tasse während ich am PC sitze, übrigens IMMER in einer speziellen Halterung, die könnt ihr hier nochmal sehen :

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Auf meinem Schreibtisch ist zum einen kein Zentimeter
Tischfläche für eine Tasse frei, zum anderen hätte ich immer Angst
etwas auf die Tastatur zu kleckern oder die Tasse umzuschmeissen.

Seit
Jahren klemmt an meinem Tisch dieser Tassenhalter mit Abfallbeutel. Ist
ursprünglich von Creative Memories und ein Geschenk einer Freundin aus
den USA, scheint es hier bei CM leider nicht zu geben.

Wenn ich die leckere Crema auf diesem Foto sehe, verspüre ich den unwiderstehlichen Drang, mir jetzt gerade einen Kaffee zu gönnen, es giesst in Strömen, es ist kalt und windig draussen, und ich zaubere mir jetzt mit einem Knopfdruck gute Laune mit, hmmm, vielleicht jetzt mal einem Espresso, sonst werde ich gar nicht mehr wach.

•••• BARBARA

Leckeres Rezepte

Rezepte aus den Workshops, für Lebkuchencreme und Kartoffelsuppe

9. Dezember 2009

Auf vielfachen Wunsch gibt es endlich einige der Suppenrezepte meiner Workshops. Aber zuerst, weil ich auch deshalb Anfragen bekommen habe, das Rezept für Lebkuchencreme der Adventswerkstatt. Eins unserer absoluten Lieblings-Desserts zur Adventszeit!

Die Angaben sind alle pi mal Daumen, das ist so meine Art zu kochen ;-), und für 4 Personen.

Lebkuchencreme :

500 g Magerquark und 1 Becher griechischer Sahnejoghurt mit Milch und etwas Zucker nach Belieben glattrühren. Den Inhalt einer ausgekratzten Vanilleschote (ersatzweise Vanillezucker) dazugeben.1 Becher geschlagene Sahne unterheben. 150 g Lebkuchen mit Schokoladenüberzug grob zerkrümeln, 1 Glas Schattenmorellen gut abtropfen lassen. Alles abwechselnd in eine Glasschüssel schichten und mit geraspelter Schokolade bestreuen.

Schnee 006

Kartoffelsuppe
:

4 geräucherte Mettwürstchen in feine Scheiben schneiden und in 3 El Öl ausbraten. Währenddessen 1 Bund Suppengrün putzen und hacken (ich werf es alles in die Küchenmaschine). Zu den Würstchenscheiben geben und mit anschwitzen, dann mit 1 Liter Brühe aufgiessen.20 Minuten leicht kochen lassen. Dann 1000 g geschälte gewürfelte Kartoffeln zugeben und weitere 15 Minuten garen, bis die Kartoffeln weich sind. Einen Becher Sahne zufügen und kurz mit einem Mixstab anpürieren bis eine leichte Bindung entsteht,nicht zuviel, die Wurstscheiben und ein Großteil der Kartoffeln sollten ganz bleiben. Mit frisch gemahlenem Pfeffer würzen, evtl. etwas nachsalzen.
Ich koche im Schnellkochtopf, darum sind diese Garzeiten eine Schätzung.

Maissuppe :

1 mittelgroße Zwiebel, geschält und fein gewürfelt und 1/2 Knoblauchzehe gehackt in 2 El Öl anschwitzen. 350 g geschälte gewürfelte Kartoffeln und 1/2 Liter Gemüsebrühe zugeben. Aufkochen und 15 Min. garen. 1 Dose ( 425ml) abgetropften Gemüsemais und 300 ml Milch zugeben und weitere 5 Min. kochen. Etwa1/3 Kartoffeln und Mais herausheben, den Rest pürieren. Kartoffeln und Mail wieder zugeben, mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer würzen.

Das war’s für’s erste mit den Rezepten, der Rest folgt !

•••• BARBARA

Basteln Karten Leckeres

Ungeahnte Möglichkeiten

29. April 2009

Wusstet ihr was man mit Stanzern noch so alles anstellen kann? Dann schaut mal hier:

Torte

Vielleicht erinnert ihr euch an meine Einladungskarten zur Kommunion.Passend zu den Schmetterlingseinladungskarten wurde die Torte für das Kommunionkind erstellt.

Punch

Hier also kamen die Stanzer von Martha Stewart für die Verzierung der Kommuniontorte zum Einsatz. Eine liebe Verwandte hat sie in vierstündiger Handarbeit kreiert und ich sage euch, die Torte war Augen- und Gaumenschmaus.

Sie hat sagenhafte 4 Stunden nur für die Verzierung benötigt. Für Blumen und Schmetterlinge wurde Fondant ganz dünn ausgerollt, angetrocknet und dann ausgestanzt. Zur Nachahmung nur für Geduldsengel zu empfehlen!

•••• INES